1 Gurke
10 Radieschen
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Senf
Öl
Kräuteressig
3 EL Schmand
Dill
Schnittlauch
Die Gurke schälen und der Länge nach halbieren. Anschließend
mit Hilfe eines Teelöffels das Kerngehäuse entfernen.
Zu dem Kerngehäuse, Senf, Essig, Öl, Schmand und Gewürze
geben. Für die Marinade alles zusammen pürieren.
Die Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden Danach die
Zwiebel fein würfeln. Den Dill klein hacken und den Schnittlauch fein
schneiden.
Alles in die Marinade geben und 2 Stunden ziehen lassen.
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