Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Samstag, 12. Dezember 2015

Gefüllte Bratwurst





5 Bratwürste
2 Zwiebeln
100 g Käse, gerieben
200 g Schmand
2 EL Senf
ca. 20 Scheiben Bacon
400 ml Milch
Speistärke
Salz, Pfeffer

Die Zwiebeln fein schneiden und dann mit dem Schmand, Käse, Senf und Gewürze verrühren.
Anschließend die Bratwurst längs einschneiden, dass eine Art Tasche entsteht. Diese dann etwas breit drücken und mit der Masse füllen.
Anschließend pro Wurst 4-5 Scheiben Bacon drum herum wickeln und die Wurst damit komplett ummanteln. Dann die Würste, mit Abstand in eine Auflaufform legen

Grillstufe 2 ca. 30 min knusprig grillen

In der Zwischenzeit für die Sauce, den Rest der Füllung mit der Milch zum Kochen bringen und dann mit etwas Speistärke abbinden.


Mit Salat und einer Sättigungsbeilage servieren.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen