5-6 Mangoldblätter
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Schmand
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
Die Stiele des Mangolds klein
schneiden und etwa 5 min andünsten, dann die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden
und dazugeben, ebenfalls andünsten. Nun die Blätter grob schneiden und
dazugeben, mit dünsten. Danach den Schmand und die Gewürze dazu geben,
verrühren und noch 2 min garen lassen.
Mein Tipp: Passt sehr gut zu Fisch und Kartoffeln.
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