2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
150 ml Weißwein
1,5 l Wasser oder Brühe
1 TL Pfefferkörner
½ TL Salz
3 TL Brühegranulat
Die Zwiebeln und den Knoblauch
fein schneiden und andünsten. Anschließend mit dem Weißwein ablöschen und ihn
fast verkochen lassen und dann mit dem Wasser auffüllen. Die Pfefferkörner,
Salz und Brühegranulat dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss absieben und in den
Fonduetopf geben.
Mein Tipp: Schaut mal bei „Saucen
& Dips“ nach, da hab ich passende, leckere Rezepte zum Fondue online. :)
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